Cette année, ce sera un noël très particulier avec ce virus qui sévit toujours, notre bulle est réduite et plus que limitée. Il faut s’adapter mais nous ne pouvions déroger à un petit repas avec la tribu et terminer en […]

La chaleur est toujours présente et mon envie de glace aussi … pourquoi m’arrêter en si bon chemin ? La question que je me pose : est ce que je rentrerai toujours dans mon bikini ? Peu importe, Je continue […]

Le caramel c’est ma bête noire, ma hantise … J’en ai eu des échecs, des Grrrr, des caramels qui brûlent, des caramels qui massent et des caramels se transformant en béton de quoi faire tenir une maison … Jusqu’au jour […]

Il y a longtemps que cette recette circule sur le net, je l’avais découverte sur le blog de encore un gâteau et les photos m’avaient donnée envie … J’avais pris note de la recette en sachant qu’un jour, je pourrai […]

Dans ma liste de glace, celle-ci était à la seconde place, elle attendait en silence que j’ouvre à nouveau mon grimoire. Je dirai que c’est une version maison de la célèbre glace salted caramel brownie topped de Ben & jerry’s. […]

Qui lors de cette période de chaleur n’a pas envie de déguster une délicieuse glace ? Me lancer dans l’aventure des glaces maisons sans sorbetière est une belle découverte et une jolie réussite ! La maisonnée est ravie après le […]

Ce week end, je voulais que mon chéri se réveille tout en douceur avec de délicieux petits escargots garnis généreusement de raisins secs et d’une crème pâtissière. Alors deux choix s’offraient à moi : une pâte à brioche ou une […]

Je mets toujours des tas de recettes de côté avec l’espoir de les réaliser rapidement, mais en réalité ce qui se passe c’est que les recettes s’accumulent jusqu’à devenir une vraie bibliothèque culinaire dans l’attente d’enfin voir le jour … […]

Tout le monde connait le rôti de veau Orloff, et bien je vous propose ici une version de cette recette moins onéreuse mais aussi délicieuse. Le porc est plus abordable que le veau, cuit longtemps grâce à une cuisson basse […]