Ce week end, je voulais que mon chéri se réveille tout en douceur avec de délicieux petits escargots garnis généreusement de raisins secs et d’une crème pâtissière. Alors deux choix s’offraient à moi : une pâte à brioche ou une […]

J’ai longtemps hésité avant de me lancer dans l’aventure! Reportant au lendemain le grand plongeon par peur de me noyer … imaginant que de m’attaquer à la Rolls des pâtes feuilletées était réservé au plus talentueux ! Depuis début de […]

J’entre pas à pas dans cette douceur que représente l’ambiance de noël. La petite fille qui sommeille en moi scintille d’impatience à l’idée de commencer les festivités et d’habiller la maison de ses plus jolies lumières. Cette période est féerique […]

C’est en terminant de ranger la cuisine que je m’étais aperçue que nous n’avions plus de pain pour le déjeuner du lendemain ! Il y avait bien un petit paquet de biscotte dans le placard mais vous me connaissez toutes […]

Elle est généreuse en beurre et élégante, sa croûte dorée et une mie filaaaaante et douce. Avec un café au petit déjeuner ou pour le goûter avec votre confiture préférée elle fera des heureux à la maison. Depuis le temps, […]

J’avais utilisé cette pâte pour réaliser les spiro dogs et mon chéri avait craqué pour le moelleux de la pâte à la sortie du four. Il m’avait soufflé à l’oreille pourquoi ne pas en faire des petits pains avec du […]

Vous avez certainement compris que je suis une dingue de boulange en tout genre. Toujours à la recherche de nouveau défi et de nouvelles recettes à ajouter à ma collection, qui je dois le dire commence à croître pour mon […]

J’adore les viennoiseries et encore plus de mettre la main à la pâte !Surtout lorsque vient le week end et que la tribu est réunie. Il y a quelques temps, J’avais préparé des croissants à la crème frangipane et j’étais […]