Cette année, ce sera un noël très particulier avec ce virus qui sévit toujours, notre bulle est réduite et plus que limitée. Il faut s’adapter mais nous ne pouvions déroger à un petit repas avec la tribu et terminer en […]

Si il y avait une histoire à vous conter, ce serait celle là …Nous sommes au réveillon du jour de l’an, je suis en pleine préparation du dessert  » mes fameuses boules de Noël  » et et en même temps, […]

Pour cette troisième et peut être dernière galette des rois de l’année, j’ai juste ajouté à un reste de crème frangipane noix de pécan et sirop d’érable et des pépites de chocolat … Le goût du chocolat l’emporte sur le […]

Aucune envie de m’arrêter en si bon chemin et nous sommes en janvier donc, c’est le moment idéal pour réaliser des galettes de rois surtout qu’on peut parfumer la crème d’amande à tout ce que l’on veut …. Pourquoi ne […]

Je ne saurai vous dire depuis combien de temps cet entremet me trotte dans la tête, mais j’ai l’impression que cela fait une éternité. Mais des boules de Noël en plein mois de juillet, je ne pense pas que ce […]

Les desserts et les ripailles de ces derniers jours de fêtes n’ont pas dit leur dernier mots … Le temps des festivités, des bûches et autres gourmandises de noël restent dans l’esprit de chacun, mais il est déjà temps de […]