Il y a longtemps que cette recette circule sur le net, je l’avais découverte sur le blog de encore un gâteau et les photos m’avaient donnée envie … J’avais pris note de la recette en sachant qu’un jour, je pourrai […]

Je mets toujours des tas de recettes de côté avec l’espoir de les réaliser rapidement, mais en réalité ce qui se passe c’est que les recettes s’accumulent jusqu’à devenir une vraie bibliothèque culinaire dans l’attente d’enfin voir le jour … […]

Incontournable de la pâtisserie française, avec un ou deux « n », le cannelé à un cœur tendre et une croûte caramélisée de quoi en faire fondre plus d’un ! J’en avais souvent entendu parler, mais que dieu me pardonne, jamais je […]

C’était mon week end de travail, nous étions samedi et il était déjà tard mais j’avais envie de faire plaisir à mes collègues. Pourquoi ne pas nous donner un peu d’énergie tout en douceur avec du chocolat pour la pause […]

Le week end dernier, je me suis levée tôt car j’avais décidé de prendre une légère avance sur la chandeleur et faire plaisir à mon chéri et au professeur Nimbus en leur préparant des crêpes. Je m’imaginais les faire lever […]

Quel délice cette gaufre briochée caramélisée. Elle est gourmande et divinement moelleuse. Pendant la cuisson le sucre perlé caramélise. Attention à vos papillent, elles vont s’affoler … Ces gaufres sont d’une simplicité, un jeu d’enfant. C’est une pâte à brioche […]

C’est lors d’un week end à Londres que j’ai découvert la chaîne Ben’s cookies ! Mon chéri m’en parlait depuis longtemps encensant les cookies géants, me contant que ce sont les meilleurs ! c’est la quintessence, les meilleurs cookies que […]

C’était un dimanche où il faisait gris, la pluie avait fait son apparition … L’occasion de pâtisser 😉 La tribu était réunie et nous devions rendre visite à belle-maman sachant qu’elle apprécie les madeleines ! vous connaissez les madeleines hein, mais […]

En balade sur le blog de Paprikas à la recherche de recettes fantastiques à ajouter à mon grimoire, un clic après l’autre, devant mes yeux, une photo gourmande de gaufres liégeoises fourrées à la célèbre pâte à tartiner ! Quelle […]

J’ai un souvenir particulier de mon enfance, chaque année au moment du nouvel an, ma maman préparait des galettes. Nous la regardions préparer la pâte, la douce odeur des galettes qui se répandait dans la cuisine, la pile de galette […]