Envie d’un délicieux repas complet ? Du poulet, des poivrons, des ananas et des pommes de terre fondantes en sauce tomatée ! Une recette très facile et économique … C’est le moment de sortir votre cocotte ! Vous avez bien […]

Il y a quelques jours, ma soeur Laurence me demandait la différence entre une crème d’amande et une crème frangipane? C’est sa question qui me fit penser que même si j’ai déjà partagé sur mon blog des recettes de galette […]

Je me remets doucement de cet horrible virus qui fait tant parler de lui en ce moment …. L’envie m’est enfin revenue de partager avec vous ma recette d’entremet de saint valentin ! Mieux vaut tard que jamais me direz […]

Incontournable de la pâtisserie française, avec un ou deux « n », le cannelé à un cœur tendre et une croûte caramélisée de quoi en faire fondre plus d’un ! J’en avais souvent entendu parler, mais que dieu me pardonne, jamais je […]

Cette fois, je m’attaque à un classique de la pâtisserie française « le saint-honoré  » … Pour la petite histoire, c’est « Chiboust » pâtissier parisien de la rue Saint Honoré qui crée ce célèbre gâteau. Alors, même si cette douce pâtisserie me […]

J’en ai rêvé pendant longtemps …. Je le visualisais, le voyais dans les moindres détails, réfléchissais aux associations de goûts, il était encore abstrait, un dessin sur un papier mais il me faisait envie …. J’hésitais pourtant à me lancer […]

C’était mon week end de travail, nous étions samedi et il était déjà tard mais j’avais envie de faire plaisir à mes collègues. Pourquoi ne pas nous donner un peu d’énergie tout en douceur avec du chocolat pour la pause […]

Depuis le temps que cette recette patiente dans un coin perdu au fin fond de ma mémoire, dormant et attendant le moment propice pour passer de l’imagination à la conception … Je ne réalise que très peu d’entremet individuel … […]

Le week end dernier, je me suis levée tôt car j’avais décidé de prendre une légère avance sur la chandeleur et faire plaisir à mon chéri et au professeur Nimbus en leur préparant des crêpes. Je m’imaginais les faire lever […]

Cette recette était enfouie au fond d’un placard, elle dormait depuis trop longtemps et j’avais reçu durant l’été dernier de la rhubarbe à notre gentil voisin, que je m’étais empressée de congeler dans l’attente de réaliser une délicieuse petite tarte. […]